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Substância do vinho tinto retarda efeitos do envelhecimento

sexta-feira, 4 julho, 2008

Atenção bebedores de vinho: segundo pesquisa coordenada por David Sinclair, da Universidade Harvard, e Rafael de Cabo, do Instituto Nacional do Envelhecimento dos EUA, uma substância presente no vinho tinto pode ser a chave contra uma série de problemas de saúde ligados ao envelhecimento dos mamíferos. No estudo, publicado na revista científica “Cell Metabolism”, os cientistas deram alta dosagem de resveratrol (sustância encontrada em vinhos tintos) em camundongos, e os animais ganharam uma velhice com muito mais qualidade de vida. Para os pesquisadores, existe uma grande correlação entre os efeitos do resveratrol e a chamada restrição calórica, ou seja, passar fome, mas sem ficar desnutrido.

É por essas e outras que sou chegado em um vinho! Envelhecer com qualidade de vida: existe coisa melhor na vida?

Clique aqui e saiba mais a respeito.

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